維生素可以改善貧血
血液是長流不息的生命源泉。它是輸送養料、供應氧氣，排出廢物、抗御病菌、調節機體所必不可少的載體。人們常將鮮紅的血液比作生命的象征?！把獨夥絼偂闭哒裏òl著蓬勃朝氣；而“氣血兩空”者或許將病入膏肓。
多年前，英國醫生阿迪生就描述了一種可怕的惡性貧血病。這種病導致無數患者失去了生命。直到20世紀，人們發現了維生素以后，才知道由于缺乏維生素B12導致了這種惡性貧血癥。由此得知維生素與血液的形成，正常功能的發揮有著十分密切的關系。
下面，我們舉例說明維生素在血液形成中起著怎樣的作用。
1.維生素A
維生素A能改善機體對鐵的吸收、運轉和分布，促進造血功能。維生素A缺乏時，會引起骨髓缺鐵，使造血能力下降，從而引發貧血。
2.B族維生素
B族維生素參與合成酶的代謝，缺乏時會導致血紅素合成發生障礙，出現小細胞性低色素性貧血，并且，缺乏B族維生素會產生腹瀉，也可能引起貧血。另外，多種B族維生素都對維持血液及循環系統的正常功能起重要作用。比如，維生素B1：作為輔酶的組分，參與血紅蛋白的形成，缺乏它，血紅蛋白的形成受阻，引發貧血；維生素B2：持續缺乏維生素B2，會造成心肌衰弱和心力衰竭，還會使紅細胞轉酮酶活性降低，血液中丙酮酸增加，糖代謝中間產物堆積，引起貧血；維生素B6：能有效地治療某些人因對鐵無反應而引起所謂抗鐵性貧血??；維生素B12：促進紅細胞形成及再生，預防貧血。
3.維生素C
維生素C是生理功能非常廣泛的一種水溶性維生素。它可以幫助鐵質的吸收，參與血紅素的制造，同時，它可以使非活性的葉酸轉化為有活性形式的葉酸。膳食中維生素C不足可削弱葉酸的代謝，導致貧血。
4.維生素D
維生素D調節控制鈣、磷代謝及骨骼的生長發育，使血鈣、血磷保持正常水平。
5.維生素E
維生素E為抗氧化劑，有防止紅細胞膜上不飽和脂肪酸被氧化的作用。維生素E缺乏時，紅細胞膜上脂質易被氧化。剛出生的低體重兒服用較大量鐵劑，以預防缺鐵性貧血時，也需要補充維生素E。
6.維生素K
缺乏維生素K的機體血液凝固時間延長，容易產生出血和內出血，嚴重者會導致死亡。
血是人之根本，日常生活中，注意維生素的攝取，幫助機體有效完成血的供應，以防多種疾病產生。
