維生素K缺乏的表現 過量的危害

維生素K主要有三種，維生素K1、維生素K2和維生素K3。其中維生素K1和維生素K2是脂溶性的，可由腸道細菌制造生成，而維生素K3是人工合成的維生素，它是一種幫助血液凝固的化學物質，可形成凝血酶，維生素維生素K3對與凝血有關的許多種蛋白質的合成都有很重要的幫助。

缺乏維生素K則會出現血中凝血酶原缺乏，導致血液凝結時間延長，甚至出現凝血素過低。缺乏維生素K會使人體各部位容易出血，如腦、脊髓、腸道等部位；還會引起流產、鼻出血、牙齦滲血；還會出現皮下青紫，眼睛各部的出血、月經期流血時間過長，痔瘡出血，創面與術后滲血等癥狀；也可能導致細胞疾病和腹瀉。新生兒維生素K缺乏所致的出血癥狀常常事先毫無預兆，如小兒慢性腸炎、熱帶性腹瀉、結腸炎等。

有食用過多動物油或冰凍食物等不良飲食習慣的人、患有膽部疾病的人或者服用抗生素類藥物過多的人都容易缺乏維生素K。這些人可以多食用一些黃綠色蔬菜或動物內臟等食品來補充維生素K。

天然形式的維生素K1和維生素K2不產生毒性，大量服用也無毒。然而，它的前體2-甲基萘醌由于與巰基反應而有有限的毒性：能引起嬰兒溶血性貧血、高膽血紅素癥和核黃疸癥。