[保健養生] 旅途中的食品安全問題
旅行途中因為條件有限，可能會出現更多的食品安全問題，如保存不當、食物缺乏等，如果我們不懂得一些防護措施，那么我們的健康就可能會受損。
[保健養生] 貝類有毒素 食用需謹慎
在炎熱的夏季，人們喜歡光顧街邊燒烤或者海鮮大排檔，夜晚涼風習習，別有一番情趣。然而，在這種安逸的享受背后，卻往往隱藏著食物中毒的危機。那么，對于偏愛吃海鮮的人們...
[保健養生] 哪些食物含亞硝酸鹽最多
哪些食物含亞硝酸鹽最多？ 第一名：粉嫩熟肉 各種外賣食品中，熟肉的亞硝酸鹽含量最高，也是問題最嚴重的。在熟肉中加入亞硝酸鹽，可以使肉的顏色看起來更加誘人，口感更加...
[保健養生] 亞硝酸鹽的來源 怎么預防亞硝酸鹽中毒
亞硝酸鹽不僅會引發急性中毒，還會增加患癌風險。那么，如何才能避免亞硝酸鹽給身體健康帶來的危害呢？日常的飲食中，其實我們常在不自知的狀態下攝入含有亞硝酸鹽的食物，...
[保健養生] 河豚不能吃嗎 到底能不能吃
河豚是一種質地優良的魚類，它的皮膚膠質很強，肉體相當鮮嫩可口，不僅含有豐富的蛋白質、氨基酸，還含有其他魚類缺少的多種不飽和脂肪酸。因此，吃河豚不僅能大飽口福，還...
[保健養生] 河豚毒素中毒癥狀及急救措施
河豚，有些地方又稱之為街魚、乖魚、龜魚等，在我國主要產于沿海一帶和長江下游地區。河豚品種繁多，味道鮮美，卻含有多種有毒成分，可謂是“美食殺手”。其中，河豚毒素是...
[保健養生] 毒蘑菇中毒癥狀及鑒別方法
最近幾年，“味道鮮美”、“口感細嫩”、“高蛋白，低脂肪”的野蘑菇逐漸進入人們的視線，成為餐桌上備受歡迎的一道佳肴。然而，人們在享受美食的同時，往往忽略了有些蘑菇...
[保健養生] 副溶血性弧菌食物中毒癥狀及預防
副溶血性弧菌食物中毒是由于食用了被污染的食品或者食用了含有細菌的食品后出現的急性、亞急性疾病，是細菌性食物中毒中所占比例比較大的一種。
[保健養生] 科學食用豆類 謹防食物中毒
食物中毒事件在我們的實際生活中并不少見，其中因豆類毒素引起的食物中毒更是數不勝數。有些人為了安全起見，便不再食用扁豆、豆角等豆類蔬菜。然而，豆類中富含多種有利人...
[保健養生] 大腸桿菌是什么 感染的癥狀
大腸桿菌全稱大腸埃希菌，是人和動物腸道內最常見的一種細菌。大腸桿菌廣泛分布在自然界中，大多數都是不致病的，是一種正常菌群。然而，少數大腸桿菌含有毒性，一旦感染這...
[保健養生] 沙門菌食物中毒的主要食物來源 如何預防
我們最常聽到的就是雞蛋中帶有沙門菌。事實上，沙門菌主要存在于動物的排泄物中，可通過水源和食物傳播。沙門菌引起的食物中毒，主要是由于人們食用了含有沙門菌的肉類、奶...
[保健養生] 金黃色葡萄球菌對人體危害的途徑
金黃色葡萄球菌是人和動物身上常見的一種病原菌，主要分布在鼻腔、喉嚨、頭發等部位。研究表明，50%以上的健康人皮膚上都帶有金黃色葡萄球菌。因為金黃色葡萄球菌無所不在，...
[保健養生] 食物中毒如何自救方法
食物中毒如何自救方法： 1.催吐：如果出現嘔吐癥狀，可用手指或筷子，幫助催吐，排出毒物；或者用少量的鹽放入開水中加以融化，冷卻后一次喝下，也可起到催吐作用。另外，將...
[保健養生] 細菌性食物中毒在哪個季節高發 怎么預防
細菌性食物中毒在哪個季節高發？怎么預防？ 換季的時候是細菌性食物中毒的高峰階段，此時氣溫變化大，十分利于微生物的生長繁殖。如果處理食物的方法不當，或者人體防御功能...
[保健養生] 轉基因食品的認知誤區
絕大多數人對于轉基因的認識主要來自于專家的分析，缺乏認知基礎，因此對市場上層出不窮的轉基因食品，人們的鑒別能力并不高。尤其是雜交食品的出現，更加容易混淆視聽，讓...
[保健養生] 轉基因食品為何不受青睞
由于全球人口的急速膨脹，耕地面積的不斷減少，糧食問題變得日益嚴峻。在這種殘酷的現狀面前，要想滿足人們對糧食的剛性需求，并且保證食品的質量，轉基因食品就成為了一個...
[保健養生] 如何正確看待轉基因食品
轉基因技術目前尚未達到成熟階段，這也是許多人堅持認為轉基因技術培育出來的食品是不健康的重要原因。然而，轉基因食品其實也有很多優點，比如它的出現就是順應糧食問題的...
[保健養生] 二噁英的性質及主要來源 有什么危害
二噁英是一類能與芳香烴受體結合，導致各種生物化學變化物質的總稱。二噁英既非人為生產，又無任何用途，卻會對環境造成惡劣影響。一旦集中在食物里，會對人體健康構成嚴重...
[保健養生] 雜環胺的形成機制 對人體的危害
雜環胺的形成機制是什么？對人體有什么危害？ 早在20世紀70年代，科學家就從烤魚和烤肉中發現了具有強致癌性和強致突變性的雜環胺類化合物。后來，人們在富含氨基酸、蛋白質...
[保健養生] 燒烤熏炸類食物的危害
燒烤熏炸食物可以說是大街小巷令人垂涎三尺的美食，并被堂而皇之地擺上了餐桌。偶爾吃點燒烤熏炸類食物自然可以解饞，但是如果長期大量食用則不利于身體健康。癌癥被認為是...
[保健養生] 蔬菜中亞硝酸鹽的來源
蔬菜中亞硝酸鹽的來源是什么？ 蔬菜中的亞硝酸鹽從何而來 氮是自然界中廣泛存在的元素，植物的生長必須有氮的參與。植物吸收環境中的氮，通過生化反應合成氨基酸。在這個過...
[保健養生] 重金屬怎么排出體外 去除小方法
重金屬怎么排出體外？去除小方法推薦！ 1.富含膳食纖維的食物：膳食纖維能促進腸蠕動，促進排泄，盡量多地排出重金屬等有毒物質，如芹菜、玉米、紅薯、口蘑等都是不錯的選擇...