[保健養生] 重金屬超標污染的危害
重金屬超標污染的危害有哪些？ 1.鉛 在眾多有毒重金屬中，鉛對人體的危害最大，其次是砷和汞。鉛對人的神經系統、骨髓造血功能、消化系統、生殖系統及人體其他功能都有明顯...
[保健養生] 重金屬食品污染有哪些
在食品安全性方面，其中一個影響因素就是重金屬對食品的污染，這些重金屬包括汞、鎘、鉛、鉻、銅、錫、砷、鋅、鎳、鈷、銻、鉍等，如鐵、鋅、銅是人體所必需的微量元素，但...
[保健養生] 如何去除體內激素殘留 有什么危害
如何去除體內激素殘留？激素殘留有什么危害？ 激素對機體的代謝、生長、發育和繁殖等生理活動起著重要的調節作用，是生命中的重要物質。但是，外源性激素的干擾使機體的內在...
[保健養生] 獸藥殘留對人體的危害
獸藥殘留對人體有哪些危害？ 1.毒性作用 攝入獸藥殘留的動物性食品后，一般不會發生急性中毒反應。但日積月累，獸藥殘留會在人體內慢慢沉積，當濃度達到一定量后，就會產生...
[保健養生] 獸藥殘留污染的主要因素
獸藥殘留是指動物性食品中含有母體化合物或代謝物，以及與獸藥有關的物質殘留。動物性食品中常見的獸藥殘留主要有激素類、抗生素類和驅蟲類藥物。
[保健養生] 食品中農藥殘留的來源
農藥殘留是指使用農藥后，殘存在植物體內、土壤和環境中的農藥及其有毒代謝物的量，如果違反國家關于農藥使用的規定，就會造成農藥殘留現象。一旦人們攝入含有農藥毒性的食...
[保健養生] 什么是食品的生物性污染 如何防范
食品的生物性污染是指食品受到細菌及其毒素、霉菌及其毒素、病毒、寄生蟲及其蟲卵的污染。其中，細菌及其毒素是最為常見的污染源，致病菌可引起急性中毒，非致病菌一般不會...
[保健養生] 孔雀石綠對魚的作用 對人的危害
孔雀石綠對魚的作用是什么？對人體有什么危害？ 水產品安全問題一直是人們關注的重點，當食品安全警報一再拉響，我們就不得不接觸到一種叫做孔雀石綠的染料?？兹甘G在歐美...
[保健養生] 如何鑒別醬油品質好壞
如何鑒別醬油品質好壞？ 醬油我們每天都會接觸，它是人們日常生活中不可或缺的調味品。但是，如果告訴你醬油是頭發做成的，你還能吃得津津有味嗎？頭發中富含大量蛋白質，于...
[保健養生] 怎樣鑒別硫磺銀耳 有什么危害
怎樣鑒別硫磺銀耳？有什么危害？ 經過“改造”的銀耳，其二氧化硫殘留量普遍超標，而二氧化硫超標主要是由于“硫黃熏蒸”漂白工藝造成的。
[保健養生] 吊白塊是什么 對人體的危害
白白嫩嫩的豆腐，香甜美味的腐竹，松松軟軟的饅頭……這些尋常百姓家里經常食用的食品，卻一再檢測出含有致癌物質的吊白塊?？偸钦J為上餐館吃飯是不健康的行為，現在連到超...
[保健養生] 工業酒精對人體的危害 甲醇假酒的危害
白酒，又稱燒酒，屬于蒸餾酒。白酒的乙醇（酒精）含量一般在40%～70%。有毒白酒是一些不法分子利用工業酒精配制而成，工業酒精中甲醇含量高，不宜食用，對人體有害。
[保健養生] 瘦肉精的危害 瘦肉精是什么
瘦肉精在國內是明令禁止添加的物質，但是，國外對于瘦肉精的使用在一定范圍內卻是許可的。為什么令國人聞之色變的瘦肉精，在國外卻可以存在呢？這就需要我們對瘦肉精有一個...
[保健養生] 雙氧水浸泡鹵菜的危害
利用雙氧水浸泡鹵菜，這是無良商販為了牟取暴利經常使用的手段。那么，這種神奇的“美容法寶”究竟是什么東西，又有何“美容作用呢”，添加到鹵菜食品中是否符合國家規定呢...
[保健養生] 蘇丹紅是什么 作用和危害
民以食為天，人類生存的基礎就是食品。隨著現代食品工業的飛速發展，適應人們的需求，許多加工食品進入人們的視線。與此同時，一些不良商販看到商機，為了增加銷量，便在食...
[保健養生] 三聚氰胺毒奶粉事件 作用及造假原理
在2008年的三聚氰胺“毒奶粉”事件出現之前，三聚氰胺的別名“蛋白精”曾在各大網絡廣告中招搖過市，公然宣稱其能提高產品的蛋白含量。然而，一個“結石門”，讓三聚氰胺原...
[保健養生] 吃蜂蜜的好處和禁忌有哪些
吃蜂蜜的好處和禁忌有哪些？ 食物營養價值 很多人都知道蜂蜜有潤腸通便的作用，其實蜂蜜還有很多其他的作用。蜂蜜中含有改善血液的成分，可以促進心腦與血管功能，經常飲服...
[保健養生] 吃蝦的好處和禁忌有哪些
吃蝦的好處和禁忌有哪些？ 食物營養價值 蝦有很多種類，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。但不管是何種蝦，其都富含蛋白質，營養價值也...
[保健養生] 吃芝麻的好處和禁忌有哪些
吃芝麻的好處和禁忌有哪些？ 食物營養價值 芝麻又被叫做胡麻、脂麻、烏麻等，不僅可以食用，還可以作為油料。芝麻分黑白兩種，以食用白芝麻為好，補益時則以黑芝麻為佳。自...
[保健養生] 吃花生的好處和禁忌有哪些
吃花生的好處和禁忌有哪些？ 食物營養價值 花生又叫做落花生?；ㄉ哂凶甜B補益，延年益壽的作用，因此在民間被稱之為“長生果”，和黃豆被譽為“植物肉”、“素中之葷”。...
[保健養生] 吃核桃的好處和禁忌有哪些
吃核桃的好處和禁忌有哪些？ 食物營養價值 核桃又叫胡桃、羌桃。核桃性溫味甘、無毒，具有健胃、補血、潤肺、養神的作用，為營養價值非常高的食療佳果，并和扁桃、腰果、榛...
[保健養生] 吃綠豆的好處和禁忌有哪些
吃綠豆的好處和禁忌有哪些？ 食物營養價值 綠豆為我國傳統的豆類食物。綠豆中含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。所以它不僅有良好的食用價值，還有很好的藥用價值，因此...
[保健養生] 吃黃豆的好處和禁忌有哪些
吃黃豆的好處和禁忌有哪些？ 食物營養價值 黃豆有“豆中之王”“田中之肉”“綠色的牛乳”的美稱，這是因為黃豆中含有較高的營養價值，也是營養學家最推崇的食物。黃豆的發...
[保健養生] 吃薏米的好處和禁忌有哪些
吃薏米的好處和禁忌有哪些？ 食物營養價值 薏米具有很高的營養價值，被譽為“世界禾本科植物之王”、“生命健康之禾”。薏米又叫薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、苡仁，為我國...
[保健養生] 吃粳米有什么好處和禁忌
吃粳米有什么好處和禁忌？ 食物營養價值 粳米為粳稻的種仁，又被稱作大米。粳米中含有人體所必需的氨基酸、脂肪、鈣、磷、鐵以及B族維生素等多種營養成分，粳米味甘淡，性平...
